Biscotti al vino

I biscotti al vino sono dolcetti tradizionali, facili e veloci da preparare.

                          Occorrente

• 1 bicchiere di vino rosso o bianco
• 1 bicchiere di zucchero
• 2/3 di bicchiere di olio
• 1 cucchiaino raso di lievito per dolci
• farina q.b.
• zucchero semolato q.b.
• Tempo Preparazione:
  30 Minuti
• Tempo Cottura:
  15 Minuti

In una terrina versate il vino, l’olio, lo zucchero e il lievito. Amalgamate questi ingredienti quindi aggiungete poco alla volta la farina, tanta quanta ne basta per rendere l’impasto lavorabile.

Impastate su un piano infarinato fino a rendere il composto liscio e non appiccicoso.

Staccate dall’impasto dei pezzetti di pasta e formateci dei rotolini con le mani. Congiungete le due estremità a formare la ciambella.

Immergete i biscotti da un solo lato nello zucchero e adagiatele su una teglia foderata con carta da forno.

Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10/15 minuti.