Il comune di Amatrice insorge: L’amatriciana non vuole l’aglio!
Perché ci sono cose che non si possono sopportare, che fanno immediatamente sollevare la popolazione e la legittima indignazione arriva alle stelle: negli spaghetti all’amatriciana non ci va l’aglio! E quando Carlo Cracco, nella trasmissione “C’è posta per te”, ha detto che lui lo mette nel famoso sugo, il Comune di Amatrice si è visto costretto a fare un annuncio ufficiale dichiarando: “Ricordiamo che gli unici ingredienti che compongono la vera amatriciana sono guanciale, pecorino, vino bianco, pomodoro San Marzano, pepe e peperoncino”.
(Fonte: Repubblica)
Tutto…meno che l’aglio negli spaghetti all’amatriciana! E la gente poi ha ragione ad insorgere,se si vede presa per la gola!
O no!
Manzoni potrebbe reinventare l’assalto al forno delle grucce con la rivendicazione del sugo… all’amatriciana,naturalmente!
Ciao,Lucia